Phát hiện chất giảm đau mới có trong cafe

Chúng ta đã biết trong cafe có chứa hợp chất cafein có tác dụng kích thích thần kinh và tác dụng giảm các cơn đau. Mới đây nhất các nhà khoa học Brazil phát hiện một loại protein trong cà phê, có tính chất giảm đau tương tự morphine và thời gian tác dụng kéo dài hơn.

>>> Xem thêm : Cà phê có tác dụng giã rượu


“Nhóm nghiên cứu xác định các phân đoạn protein (peptide) trong cà phê, thứ chưa từng được biết đến trước đây, có tác dụng tự như morphine. Hay nói cách khác, chúng có tính chất giảm đau và an thần nhẹ”, thông cáo báo chí của Embrapa viết.

 

Chất giảm đau mới có trong cafe

Theo RT, họ gọi 7 protein mới là opioid peptide. Kết quả thí nghiệm với chuột cho thấy chúng có điểm khác biệt tích cực là thời gian tác động kéo dài đến 4 giờ và không có tác dụng phụ.

Embrapa tin rằng phát hiện của họ có “tiềm năng công nghệ sinh học” lớn đối với ngành thực phẩm sức khỏe. Năm 2004, họ từng thành công trong nghiên cứu xác định trình tự gene và nâng cao chất lượng cà phê.

Phát hiện mới này sẽ đem cafe được ứng dụng hiệu quả trong y học để sản xuất các thuốc giảm đau và an thần. Bạn cũng có thể sử dụng cà phê linh chi mỗi ngày để nâng cao sức khỏe và tìm lại cảm giác hưng phấn trong ngày mới.