Cafe có tác dụng giã rượu
Uống cafe mỗi ngày sẽ đem lại nhiều tác dụng nếu chúng ta uống đúng cách. Nếu bạn không thích sử dụng cafe chứa nhiều hàm lượng cafein thì có thể sử dụng các sản phẩm cafe được loại bớt cafein hoặc cafe kết hợp với các sản phẩm khác như: cà phê linh chi, hay các loại cafe khác…vừa tốt cho sức khỏe mà lại không lo các tác dụng phục của cafe in.Trong cafe có chứa cá hợp chất cafein thành phần chống viêm trong aspirin cùng với các thuốc giảm đau khác sẽ phản ứng chống lại các hợp chất hóa học của ethanol ( rượu nguyên chất ) . Khi uống rượu thì Ethanol sẽ tiết ra chất axetat mà chỉ một lượng nhỏ có thể khiến người uống bị đau đầu và không tỉnh táo.
Giáo sư Michael Oshinsky, tại trường Đại học Thomas Jefferson, Philadelphia, Mĩ đã tiến hành thí nghiệm thành công tác dụng của cafe và các chất giảm đau khác nhằm ngăn ngừa tác dụng của ethanol trên chuột bạch. Nghiên cứu đồng thời phản bác lại lập luận trước đây cho rằng không nên dùng cà phê để giải rượu bởi nó chỉ gây mất nước.