Xuất khẩu cafe năm 2014

Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cafe lớn thứ 2 thế giới chỉ đứng sau Braxin, năm 2014 đánh giá một năm xuất khẩu thành công của cafe Việt Nam ra thị trường thế giới.

Theo thống kê của Bộ Công Thương (VITIC) năm 2014 Việt Nam đã xuất khẩu hơn 1,6 triệu tấn cafe, đạt kim ngạch 3,6 tỷ USD tăng 33,4% về lượng và 32% về trị giá so với năm trước. Khách hàng lớn nhất của Việt Nam đó là Hoa kì với con số 11,7 % trong tổng lượng cafe xuất khẩu của Việt Nam. Tiếp sau đó là Đức với 10% tổng sản lượng cafe xuất khẩu.

Xuất khẩu cafe Việt Nam

Giá cafe chất lượng xuất khẩu trung bình đạt 2090$ / tấn giảm 2.6% so với cùng kì năm ngoái. Tuy nhiên giá cafe trong nước vẫn ổn định ở mức 40 triệu đồng/tấn nên cả người trồng và nhà xuất khẩu cafe đều có lợi nhuận.

Thị phần cà phê Việt Nam trên thế giới đã được cải thiện đáng kể trong năm 2014, chiếm 19% của thị trường toàn cầu, tăng 21,3% so với năm trước. Việt Nam đang vươn lên là quốc gia xuất khẩu cafe lớn ảnh hưởng đến thị trường cafe thế giới.

Uống cafe giúp ngăn ngừa bệnh béo phì và tiểu đường

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học những người có thói quen thường xuyên uống cafe có tỉ lệ mắc các bệnh về tiểu đường và béo phì thấp hơn những người không sử dụng cafe.

Xem thêm bài viết : Có đôi mắt khỏe nhờ uống cafe

Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm từ cafe tốt cho sức khỏe, tập đoàn Tâm Sen cũng cho ra mắt sản phẩm cafe linh chi được kết hợp từ hương vị cafe và nấm linh chi đỏ đem lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Bạn vừa được thưởng thức cafe vừa được thưởng thức linh chi tự nhiên.

Trong 20 năm qua, đã có một sự gia tăng đáng kể tình trạng béo phì tại Hoa Kỳ. Theo thống kê, hơn 1/3 thanh thiếu niên và khoảng 17% trẻ em ở Mỹ bị mắc chứng béo phì. Kèm với đó, Trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh đã đưa ra báo cáo các chi phí y tế hàng năm cho những căn bệnh có liên quan trực tiếp đến tác hại béo phì là hơn 147 tỉ USD.

Uống cafe giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì và tiểu đường

Các nhà khoa học tại Đại học Georgia (Mỹ) phát hiện ra rằng axit chlorogenic hay còn gọi CGA trong cà phê giúp giảm đáng kể tình trạng kháng insulin và tích tụ mỡ trong gan của những con chuột được nuôi với một chế độ ăn uống giàu chất béo, theo trang Yahoo Health. Các chuyên gia đã tiến hành thí nghiệm trên chuột bạch bằng cách cho loài chuột ăn một chế độ dinh dưỡng giàu chất béo trong suốt 15 tuần, đồng thời tiêm dung dịch chứa CGA cho nhóm chuột này 2 lần mỗi tuần để kiểm tra tác dụng điều trị của CGA.
Kết quả cho thấy CGA không chỉ hiệu quả trong việc ngăn chặn tăng cân, mà còn giúp duy trì lượng đường trong máu bình thường và giữ gan khỏe mạnh.

Trưởng nhóm nghiên cứu Yongjie Ma cho biết CGA là một chất chống ô xy hóa mạnh mẽ có tác dụng giảm viêm và có nhiều bằng chứng cho thấy các bệnh có liên quan béo phì là do tình trạng viêm mãn tính gây ra.

Các nhà nghiên cứu cho biết thêm hợp chất CGA còn có trong nhiều loại trái cây và rau củ khác như táo, lê, cà chua và quả việt quất.