Những công dụng của quả óc chó

Quả óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt dinh dưỡng, là sản phẩm được thiên nhiên ưu đãi cho con người khi có nhiều dưỡng chất tốt cho con người có trong quả óc chó. Quả óc chó là nguồn thực phẩm không những giàu dinh dưỡng mà còn có những công dụng ngăn ngừa bệnh tuyệt với khác nữa

1. Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới, tăng cường khả năng làm cha:

 Các nhà nghiên cứu thuộc Trường ĐH California (Los Angeles, Mỹ) đã tiến hành thử nghiệm trên 117 người đàn ông trong độ tuổi 21-35. Họ được phân chia ngẫu nhiên thành hai nhóm, một nhóm được cho ăn thêm khoảng 70 gam quả óc chó mỗi ngày và một nhóm không ăn thêm loại quả nào để đối chứng. Kết quả sau 12 tuần cho thấy chất lượng tinh trùng (số lượng, hình dạng, kích thước, sức sống, khả năng di chuyển và bất thường nhiễm sắc thể) được cải thiện khi so với thời điểm bắt đầu nghiên cứu ở nhóm có ăn thêm quả óc chó. Trong khi đó nhóm có chế độ ăn bình thường không thấy sự cải thiện này. Theo các nhà nghiên cứu, quả óc chó hay các loại quả hạch khác có chứa nhiều acid béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong chức năng màng tế bào và sự trưởng thành của tinh trùng.

Tác dụng của quả óc chó

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

  Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Ăn quả óc chó thường xuyên sẽ giảm
cholesterol trong máu.

3. Thực phẩm của trí não

Quả óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi.

Ngoài ra còn có một số tác dụng của quả óc chó nữa như sau :

- Quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ

- Tác dụng của quả óc chó với bệnh tiểu đường
- Quả óc chó có thể phòng chống bệnh ung thư
- Ăn quả óc chó hàng ngày giúp nhuận tràng
- Quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật
- Quả óc chó giúp bảo vệ xương chắc khỏe

Xem thêm bài viết : Tác dụng thần kì của nước mía

Tác dụng thần kì của nước mía

Nước mía là nước uống giải khát sạch và ngon được nhiều người yêu thích nhưng nhắc tới công dụng của nó thì không phải ai cũng biết đến. Ích lợi của việc uống nước mía khiến cho nhiều bạn bất ngờ.

Thành phần chủ yếu trong mía chứa đường Saccharose, ngoài ra còn có các Carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể; Vitamin B1, B2, B6, C; Các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt… và các acid hữu cơ có chứa acid succinic, acid fumaric, acid malic, acid citric…

Tác dụng bất ngờ của nước mía

Nước mía đem lại nhiều tác dụng bất ngờ như :

Ngăn ngừa sỏi thận. Nước mía dưỡng ẩm cơ thể rất tốt, nó là một phương thuốc nhằm ngăn chặn và loại bỏ sỏi thận. Đây là những bệnh thường hình thành do mất nước. Uống nước mía liên tục có thể ngăn ngừa căn bệnh này thậm chí có thể loại bỏ được bệnh này.

Chống sâu răng. Do có chứa hàm lượng khoáng chất cao, nước mía có công dụng phòng chống sâu răng và hạn chế tình trạng hôi miệng. Vì thế, sau khi ăn xong, bạn hãy tráng miệng bằng một khúc mía để vừa thơm miệng lại tránh được sâu răng.

Ngừa mụn, đẹp da. Các loại a-xít alpha hydroxy (AHA) trong mía mang lại rất nhiều lợi ích cho da, giúp duy trì một làn da khỏe đẹp. Chúng có công dụng ngăn ngừa mụn, làm giảm các nốt mụn sưng tấy, ngăn ngừa lão hóa, dưỡng ẩm cho da. Hãy thoa nước mía trên da rồi để khô hoặc hòa chúng vào các loại mặt nạ dưỡng da, kem tẩy tế bào chết và đắp lên mặt để làn da mịn màng và rạng rỡ hơn.

Trị bệnh vàng da. Nước mía được coi là loại thuốc tự nhiên để chữa bệnh vàng da và được khuyến cáo sử dụng. Nếu bạn uống hai ly nước mía với chanh và muối thường xuyên, nó sẽ giúp quá trình phục hồi nhanh chóng hơn. Nó cũng cung cấp rất nhiều năng lượng.

Ngăn ngừa ung thư tiền liệt và ung thư vú. Nước mía là thực phẩm có tính kiềm do chứa hàm lượng khoáng chất như can-xi, ma-giê, kali, sắt. Những căn bệnh như ung thư không thể phát triển trong môi trường có tính kiềm. Đây cũng chính là lý do giải thích tại sao các kết quả nghiên cứu đều cho thấy thức uống này có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả, đặc biệt là bệnh ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Bạn có thể dùng trà linh chi để cho bạn và gia đình uống mỗi ngày để thanh lọc cơ thể và đem lại sức khỏe và phòng tránh bệnh tật.
 

5 thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể

Mỗi ngày cơ thể của chúng ta tiếp nhận nhiề chất độc hại và những loại thực phẩm không tốt vì thế bạn cần phải biết điều hòa cơ thể và thanh lọc cơ thể. Có nhiều cách cho bạn thanh lọc cơ thể như dùng trà linh chi, cafe linh chi…và các loại trà thanh nhiệt, tuy nhiên hôm nay bạn sẽ được biết đến với phương pháp sử dụng các loại thực phẩm hàng ngày đơn giản và sẵn có.

Thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể

1. Trà xanh
Trà xanh được mệnh danh là vua của các loại thảo mộc trong lĩnh vực thải độc và giảm cân. Chất polyphenol có trong lá trà xanh giúp giải độc cơ thể một cách tự nhiên và đặc biệt không chứa caffein. Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn nên uống từ 3 – 4 tách trà xanh để giúp thải độc và giảm cân nhanh chóng.

2. Bắp cải
Trong bắp cải có chứa tới 92% thành phần là nước, bởi vậy đây được coi là thực phẩm giúp đào thải các chất thải lỏng dư thừa trong cơ thể tốt nhất. Ngoài ra, bắp cải cũng là nguồn dồi dào cung cấp chất xơ, khoáng chất và các vitamin như vitamin C, K, A, E và axit folic.
Hy vọng bài viết giúp các bạn tìm được những phương pháp hay để bủng sung cho thức ăn hàng ngày trong gia đình để thanh lọc cơ thể.

3. Các loại rau xanh
Các loại rau xanh luôn là thực phẩm hàng đầu trong các chế độ ăn lành mạnh. Chất diệp lục có trong rau xanh giúp đào thải độc tố tồn đọng trong cơ thể, cũng như hỗ trợ gan trong quá trình thải độc. Như một chất kháng sinh đến từ tự nhiên, rau xanh còn giúp lọc bỏ mỡ trong máu và điều hòa huyết áp.

4. Uống nhiều nước lọc
Cơ thể chúng ta có tới hơn 70% là nước. Do vậy, việc cung cấp đủ nước cho cơ thể mỗi ngày cũng là một giải pháp cực tốt giúp cơ thể đào thải các độc tố, giúp hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Thao tác cực đơn giản để có một cơ thể khỏe mạnh: bạn chỉ cần uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày và uống nhiều hơn nếu bạn có lịch tập thể thao nhé!

5. Tỏi
Chúng ta vốn biết tới tỏi với các công dụng như giúp giảm cholesterol, ngăn chặn bệnh tim mạch hay giảm stress. Nhưng không phải ai cũng biết đến công dụng giúp giải độc cơ thể của tỏi. Sự thật là như vậy, tỏi được xem là một loại thực phẩm vàng cho quá trình giải độc cơ thể

 Chúc bạn luôn có một cơ thể khỏe mạnh !

Cách phân biệt nấm linh chi thật giả

Nấm linh chi là loại thảo dược quý hiếm trong đông y có nhiều tác dụng trong việc chữa bênh và nâng cao sức khỏe cho người ốm yếu. Linh chi luôn được xếp hạng đứng đầu trong các loại thảo dược và còn được xếp trên cả nhân sâm. Chính vì sự quý hiếm và nhiều công dụng nên trên thị trường cũng xuất hiện nhiều hàng giả và hàng nhái, làm thế nào để phân biệt được nguồn gốc linh chi thật và linh chi giả?

Cách phân biệt nấm linh chi thật giả

Rất khó để đánh giá chất lượng linh chi bằng mắt thường Vậy nên, tiêu chuẩn vàng để phân biệt linh chi thật và linh chi giả là việc định tính và định lượng các hoạt chất đặc trưng trong thành phần của nấm và hơn nữa cũng phải có những tiêu chuẩn riêng cho từng loài nấm linh chi khác nhau.

Sau đây là những lời khuyên hữu ích khi bạn chọn mua linh chi:

1. Khi mua, nên chọn loại nấm có kích thước vừa phải, lành lặn, dày dặn, không bị mối mọt và còn nguyên tán, khi sắc hoặc hãm uống thử phải có được thứ dịch màu hổ phách, mùi nồng nồng và vị đắng đặc trưng.

2. Chỉ nên mua nấm linh chi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng ở tại các cơ sở đông dược có đủ tư cách pháp nhân (kể cả trong nước và ngoài nước), hết sức tránh mua sản phẩm trôi nổi trên thị trường, đặc biệt là những Linh Chi đóng bao bì ngoại Quốc rất dễ làm giả. 

3. Nên dùng nấm linh chi được gieo trồng chuyên nghiệp vì chất lượng ổn định, đảm bảo hiệu quả và không có các phản ứng bất lợi. Đừng dễ dàng “mở hầu bao” để mua thứ linh chi được quảng cáo đường mật là được thu hái tự nhiên ở trên rừng, trên núi. 

Nếu bạn không có nhiều thời gian để tìm mua nấm linh chi hay chế biến bạn có thể dùng các sản phẩm triết xuất từ 100% linh chi tự nhiên như trà linh chi, cà phê linh chi...của tập đoàn Tâm Sen tốt cho sức khỏe của bạn cũng như gia đình bạn. 

Cách pha chế cafe hạt đinh hương

Chúng ta biết đến nhiều loại cafe như cafe linh chi đỏ, cafe sữa đá, cà phê linh chi, cafe trứng, mocha cafe... thế nhưng bạn đã bao giờ được thưởng thức một tách cafe hạt đinh hương chưa? Hôm nay bạn sẽ biết thêm cách pha chế cà phê mới thơm ngon và hấp dẫn nữa, bạn sẽ bất ngờ với hương vị của cafe hạt định hương.

>>> Xem thêm :  Mocha – Sự kết hợp độc đáo giữa cafe và socola

Pha chế cà phê hạt đinh hương

Bạn sẽ chuẩn bị nguyên liệu sau :

• 1 tách cà phê nóng
• 5-10 hạt café
• 3-5 hạt đinh hương
• 1 trái cam vàng
• 1 trái chanh vàng
• 45ml rượu Sambuca

 Cách làm:
Đầu tiên bạn sẽ dùng 1 quả cam vàng gọt vỏ thành sợi dài và một quả chanh vàng gọt vỏ thành sợi dài. Sau đó quấn 2 sợi vỏ cam và vỏ chanh, đính thêm hạt đinh hương rồi nhúng nhanh vào rượu sambuca rồi lấy ra ngay.  Dùng kẹp gắp giữ 2 sợi cam chanh và bắt đầu đốt lửa ngay phía trên miệng tách café và cho chảy xuống tách café cho đến khi lửa tắt hoàn to. Tiếp tục nhúng hẳn 2 sợi cam chanh vào tách café . Cuối cùng là thưởng thức bằng cách: Nhai vài hạt cà phê trước khi thưởng thức café.

- 1 tách cà phê nóng

- 5-10 hạt café

- 3-5 hạt đinh hương

- 1 trái cam vàng

- 1 trái chanh vàng

- 45ml rượu Sambuca - See more at: http://vaacgroup.edu.vn/en/?frame=newsview&id=4019#sthash.gZYfe3Ak.dpuf

- 1 tách cà phê nóng

- 5-10 hạt café

- 3-5 hạt đinh hương

- 1 trái cam vàng

- 1 trái chanh vàng

- 45ml rượu Sambuca - See more at: http://vaacgroup.edu.vn/en/?frame=newsview&id=4019#sthash.gZYfe3Ak.dpuf

1 tách cà phê nóng

- 5-10 hạt café

- 3-5 hạt đinh hương

- 1 trái cam vàng

- 1 trái chanh vàng

- 45ml rượu Sambuca - See more at: http://vaacgroup.edu.vn/en/?frame=newsview&id=4019#sthash.gZYfe3Ak.dpuf

1 tách cà phê nóng

- 5-10 hạt café

- 3-5 hạt đinh hương

- 1 trái cam vàng

- 1 trái chanh vàng

- 45ml rượu Sambuca - See more at: http://vaacgroup.edu.vn/en/?frame=newsview&id=4019#sthash.gZYfe3Ak.dpuf

Cà phê làm giảm nguy cơ ung thư miệng

Cafe đem lại nhiều lợi nếu chúng ta biết sử dụng hợp lý và đúng cách. Một nghiên cứu quy mô lớn được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học của Hoa Kì cho thấy rằng uống cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ tử vong do ung thư miệng và cổ họng. Đây là một phát hiện mới được các nhà khoa học nhiều năm đổ tâm huyết và nghiên cứu trên nhiều người.

Cafe có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư miệng

Nghiên cứu được thực hiện bởi các thành viên trong nhóm Hiệp hội Ung thư Mỹ trong khoảng thời gian 26 năm kể từ năm 1982 trở đi, giám sát chặt chẽ thói quen uống cà phê của 968.432 đàn ông và phụ nữ không mắc ung thư.

Trong thời gian 26 năm, 868 trường hợp tử vong do ung thư miệng hoặc cổ họng đã được báo cáo. Các nhà nghiên cứu điều tra các đối tượng uống cà phê chứa caffeine đã đưa ra kết quả như sau: Những người chỉ uống duy nhất một ly cà phê hàng ngày giảm 26% nguy cơ mắc ung thư miệng và cổ họng. Mặt khác, nguy cơ tử vong giảm 33% ở những người uống từ 2 – 3 tách cà phê mỗi ngày. Đặc biệt, những người tiêu thụ ít nhất 4-6 tách cà phê mỗi ngày giảm ít nhất 50% nguy cơ tử vong.

Các nhà khoa học cho rằng tính oxy hóa của cafe có thể làm giảm nguy cơ tử vong của ung thư miệng, tuy nhiên có ngăn ngừa được căn bệnh này 100% hay không thì cần nghiên cứu thêm.

Bạn có thể sử dụng cafe linh chi đỏ hoặc trà linh chi được kết hợp cafe với linh chi tự nhiên sẽ đem đến cho bạn nhưng giây phút thư giãn tuyệt vời, nâng cao sức khỏe và phòng tránh được bênh tật nhờ tác dụng nâng cao sức đề kháng cho cơ thể của sản phẩm.

Phát hiện chất giảm đau mới có trong cafe

Chúng ta đã biết trong cafe có chứa hợp chất cafein có tác dụng kích thích thần kinh và tác dụng giảm các cơn đau. Mới đây nhất các nhà khoa học Brazil phát hiện một loại protein trong cà phê, có tính chất giảm đau tương tự morphine và thời gian tác dụng kéo dài hơn.

>>> Xem thêm : Cà phê có tác dụng giã rượu


“Nhóm nghiên cứu xác định các phân đoạn protein (peptide) trong cà phê, thứ chưa từng được biết đến trước đây, có tác dụng tự như morphine. Hay nói cách khác, chúng có tính chất giảm đau và an thần nhẹ”, thông cáo báo chí của Embrapa viết.

 

Chất giảm đau mới có trong cafe

Theo RT, họ gọi 7 protein mới là opioid peptide. Kết quả thí nghiệm với chuột cho thấy chúng có điểm khác biệt tích cực là thời gian tác động kéo dài đến 4 giờ và không có tác dụng phụ.

Embrapa tin rằng phát hiện của họ có “tiềm năng công nghệ sinh học” lớn đối với ngành thực phẩm sức khỏe. Năm 2004, họ từng thành công trong nghiên cứu xác định trình tự gene và nâng cao chất lượng cà phê.

Phát hiện mới này sẽ đem cafe được ứng dụng hiệu quả trong y học để sản xuất các thuốc giảm đau và an thần. Bạn cũng có thể sử dụng cà phê linh chi mỗi ngày để nâng cao sức khỏe và tìm lại cảm giác hưng phấn trong ngày mới.